戦争の無い世界を創るために


「戦争の無い平和な世界を創る」という企業理念のユニバーサルピース株式会社代表取締役のブログ
by hamamuratomonari
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カテゴリ:めし屋( 7 )


魚と日本人

 スーパーで買った丸ごと魚をグリルで焼いて食ってみた。いわしかアジか微妙な所だけど、まぁまぁ旨かった。(日本の魚には勝てないけどw)

 箸で骨を一つ一つ除きながら、魚の身を一つ一つ食べていく作業がとても懐かしかった。こんな几帳面な作業、イギリス人には出来ないだろうなぁと思った。イギリスの魚といえば、フィッシュ&チップスみたいな骨の無い白身魚でナイフとフォークでがつがつ食うのが普通。日常で丸ごとの魚なんか食う人はほとんどいないと思う。
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 日本人は真面目で勤勉だと言われるが、この箸による細かな作業が左脳を鍛え、計算や機械に強くさせたのではないかと思った。その反面、西洋人はナイフとフォークで両手を使う。しかもフォークは左手なので右脳を発展させたのではないかとも考えられる。誰かこういう研究してるかも。ドクター中松は日本食が日本人の頭の良さの原因とか言ってた。

 日本帰ったら魚一杯食おw
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by hamamuratomonari | 2006-04-19 21:56 | めし屋

日本食的生活

もうすぐ正月ですね!d0054969_2291212.jpg最近こっちも雪が降り寒さが厳しくなってきました。ということで、リーズに新たな中華マーケットが出来ていたので、日本食やお菓子を買って、味噌ラーメン作ったり、ほうじ茶と栗まんじゅうなど日本っぽい冬を過ごしてます。昨日も開発の方達と「白鶴」を飲みながら忘年会をしましたwd0054969_2353445.jpg



大晦日からエジプトに行くのですが、まったく実感もなく日々家に篭って論文を書いています。明日までに終わらせなければ!汗 最近の論文のテーマはもっぱら国連改革や、平和維持活動の改革などです。やはり国の集まりに過ぎない国連や平和維持軍は限界があるのが解ってきました。「世界警察」の必要性がますます明るみになっている今日この頃です(笑)
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by hamamuratomonari | 2005-12-30 02:46 | めし屋

アフリカ料理

 プレゼン仲間のRONKEが、アフリカ料理でパーティーを催してくれた。

d0054969_19224423.jpg 僕にとっては、初のアフリカ料理だったが全部おいしかった!「フフ」という白い餅のような物も食べた。みんなに比べて僕はたらふく食った。どんどん食うのでサムが「モンスターか!」と突っ込んでくれました(笑)結構大食漢なのだw
 音楽もナイジェリアの曲や、ボブマーリー、アイリッシュミュージック、マザー2のサントラ(笑)にまで至った。寮のキッチンの中にイギリス人、ナイジェリア人、ガーナ人、キプロス人、ヨルダン人、日本人とごっちゃ混ぜで、音楽もごっちゃ混ぜw 

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 しかし、奴ら酒がんがん飲むなぁー。俺も彼らと対等に飲めるからいいんだけどww 国際社会で彼らと渡り合うには多少の酒と英語があれば十分でしょ!多少じゃないか。 慎みます笑
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by hamamuratomonari | 2005-12-11 19:37 | めし屋

幼少時代。

そう言えば子供の頃から好きな「焼きとうもろこし」を作ってみた。ていうか醤油と、塩で焼いただけだけど笑
d0054969_3215943.jpg

実家にある「七五三」のビデオで、僕はしょうっちゅう「とうもろこし、とうもろこし」と言っている。そして、家に帰ると今度は「たまご、たまご」と言っている。卵焼きが好きなのだ(笑)
 こういう歴史もあってか、ひさびさにトウモロコシを食ったら、すごく懐かしかった。祭りの時は毎回のようにトウモロコシを食っていた。

 幼少時代。保育園で給食が食うのが遅くて、みんなが昼休み遊んで、掃除の時になってもまだ食べていた(笑)。プールの中でフラフープをくぐるのが恐ろしすぎて家まで帰ったときもあった。竹馬もできず放課後も先生と母親に見てもらい、やっとできるようになった。小学校でも自転車に乗るのや、逆上がりができたのもみんなより遅かった。
 それがもはや異国の地イギリスに来て英語で話すわ、叩くわ、よくもまぁここまで育ったと自分で思う。

 「焼きとうもろこし」が改めて、ここまで育ててくれた親への感謝の念を呼び起こしてくれた(笑)
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by hamamuratomonari | 2005-11-30 03:38 | めし屋

鍋のごとし

昨日はブラッドフォードにいる日本人14人と鍋パーティーをした。最初は普通の水炊き、次はクリーム鍋、キムチ鍋など多様な鍋を食った。鍋というのはいろいろな具材を合わせ、煮込む事によって独特の風味を出す。しかも調味料によって大きくそれは変わる。
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 人数も14人ということでまるで鍋のごとしだった。それぞれが独特の味を持っていて、合わさって煮込むとさらにうまくなる。しかも鍋の完成(平和)に向けて、それぞれの具材(個々人)が協力して味(才能)を出す。
しかし、キムチの素を入れたり、クリームソースを入れることにより、鍋は変容し、さらなる味が生まれる。つまり、海外のソースを取り入れるのだ。ブラッドフォードには沢山の国から来ている学生があふれている。新たな鍋を開発するには持ってこいの環境だ。

 今後僕はさらにおいしい理想の鍋を求め、開発研究に力を注ぎたいと思う(笑)

 
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by hamamuratomonari | 2005-11-08 00:52 | めし屋

てんぷら

昨日たかしとパスタを一緒に作っていたら、開発学のMAの日本人のみなさんがやってきた。「てんぷらパーティー」をするために!鍋パーティーならぬてんぷらパーティー!w 何かの御縁ということで我々も参加させて頂くことにした笑 
 しかしてんぷらはやっぱうまい!白身魚やイモ、かき揚げなどなど何を食ってもうめぇw
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(写真は実際の物ではありまへん笑)
 その後煙のせいで火災報知器がなってしまったが、そこは愛嬌w みんないい人で笑って許してくれた。それから結局夜の2時までみんなで談笑。一番印象に残ったのが、芸能人の中で誰が一番おもしろいか。さんま、タモリ、まっちゃん、みんな結構意見がばらばらだったが、俺は確実にまっちゃん!
 「ダウンタウンデラックス」や「HEYHEY」などで彼の才能を計っては駄目。彼の才能は「ビジュアルバム」「一人ごっつ」「頭頭」などを見て初めてわかる。昔から松本人志を尊敬しているのでここは譲れない(笑)
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by hamamuratomonari | 2005-11-06 00:23 | めし屋

たまごかけご飯

YAHOOの記事にこんなものがあった、

 日本食の定番「卵かけご飯」の魅力を歴史や栄養などさまざまな視点から語り合う全国シンポジウムが30日、島根県雲南市で開かれ、この日を「たまごかけごはんの日」と決めた。
 
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いや、俺も卵かけご飯は大好きだが、日まで決めるほどでもないだろう(笑)。わが故郷島根県はどうも「日」を決めるのが好きみたい。この前の「竹島の日」で問題が出たから「やべぇ」と思って「卵かけご飯の日」でイメージ挽回しようとしているのかも(笑)

しかし、微笑ましい記事だこと。あー食べたくなってきた。。。
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by hamamuratomonari | 2005-10-30 20:01 | めし屋